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Sector alimentario
EXPERIENCIA / SECTOR ALIMENTARIO
Los productores de alimentos y bebidas comparten una característica, su pasión por el producto que elaboran. Pero la pasión por sí sola no resuelve los retos provocados por las transformaciones en su sector: cambios en las normas de seguridad alimenticia, en el coste de la materia prima, en el gusto del consumidor y en la repercusión de la competencia, entre otros.
En qué podemos ayudar a las empresas del sector alimentario
Gestión de negocio
Conectando finanzas, compras, ventas, producción y logística a través de una experiencia de usuario consistente e integrada, el ERP Business Central (antes, Dynamics NAV o Navision) consigue que reduzcas los costes de producción al tiempo que cumples con la jurisprudencia en vigor y la demanda de los consumidores y los minoristas.
Mejora el control financiero
Cada venta, compra y ajuste de inventario se registra directamente en el ERP. Esto permite una mayor precisión y visibilidad de las operaciones comerciales. Otras funciones incluyen diarios generales, presupuestos, consolidaciones de múltiples compañías y pronósticos financieros.
Trazabilidad completa
Trazabilidad de origen a destino y viceversa. El ERP te respalda en el cumplimiento de las normas gubernamentales, industriales y corporativas gracias a que obtienes una visión panorámica y en tiempo real de todos los procesos involucrados en la producción y comercialización de tus productos.
Eficiencia mejorada
Optimiza tu capacidad productiva y reduce las mermas y la inactividad de tus líneas de producción. Utilizando plantillas para tus actividades de producción, las listas de materiales (BOM), por ejemplo, aseguran que cada alimento y cada bebida se produce de acuerdo con un proceso definido y consistente.
Procesos simplificados
Las órdenes de compra, venta y producción son rápidas y fáciles de ingresar, e incluso se pueden automatizar. La integración completa del ERP con Office 365 reúne todas tus tareas, datos e informes de negocio en un solo entorno.
Mayor capacidad analítica
Analiza la rentabilidad por producto desglosando los costes de fabricación, incluida la intervención de la fuerza de trabajo. El sistema también puede identificar un posible déficit de materia prima y corregirlo.
Análisis de datos
Las herramientas de business intelligence ayudan a los fabricantes a usar mejor sus datos y optimizar la cadena de suministro, atender mejor los gustos del consumidor y simular y analizar campañas comerciales.
Los datos al servicio de la empresa
Puedes utilizar tus datos y la información extraída de IoT para optimizar la productividad de las máquinas y el ciclo de vida del producto. Gracias a la función de analítica predictiva, también puedes diseñar campañas de marketing, realizar simulacros de éstas para minimizar riesgos y valorar el resultado final.
El consumidor conectado
Los consumidores de hoy tienen más poder que nunca gracias a la facilidad con la que se comunican con la marca y con otros consumidores. Con las herramientas de BI, puedes competir por su atención comprendiendo mejor su comportamiento y desarrollando los productos adecuados.
Refuerzo de sistemas
La información que almacenan los fabricantes es muy valiosa: proyectos de I+D, descripción de procesos, lista de materiales, contactos, clientes, precios, productos, registros bancarios y datos logísticos, entre otros. Cuando existe toda esa información disponible, es necesario contar con una buena infraestructura tecnológica y un sistema de defensa robusto que la proteja de posibles ataques o negligencias fatales.
Infraestructura tecnológica
Podemos instalar, optimizar y gestionar todo tipo de servidores en formato físico (hardware), en la nube o una combinación de ambos. También optimizamos o ponemos en marcha tu hipervisor.
Seguridad informática
Proporcionamos visibilidad de lo que está sucediendo en tu red en tiempo real para que puedas identificar y mitigar una intrusión antes de que se convierta en una violación.
Copias de seguridad
Tanto si has sufrido una brecha de seguridad como un accidente fortuito, puede que tus archivos y aplicaciones críticas hayan sido dañados. Te presentamos la tecnología que te permitiría recuperar la normalidad en minutos.
Comercio electrónico
Genera más exposición y aumenta tus beneficios con un sitio web profesional. Además, también podemos ayudarte a diseñar tu estrategia e-commerce. Visita nuestra galería de proyectos.
Diseño web atractivo y ‘responsive’
Casi la mitad de los visitantes de tu web juzgarán la credibilidad de tu empresa por el contenido y el diseño que vean en esa web. Creamos páginas con un diseño atractivo que se adaptan a cualquier dispositivo.
e-commerce
No importa lo que vendas o lo grande que sea tu empresa, los usuarios de las tiendas online esperan encontrar la misma experiencia que obtienen comprando en el portal de referencia, Amazon. Nosotros lo hacemos posible.
e-commerce conectado a tu ERP
Gestiona una o varias tiendas online desde Dynamics NAV, ya sea PrestaShop, Amazon o eBay. Podrás administrar todos los datos y archivos relacionados con el producto de forma centralizada.
Conocemos tu sector
Ayudamos a empresas como la tuya a minimizar los riesgos en el ciclo de producción y aprovechar el potencial de su producto.
Algunos de nuestros clientes en el sector alimentario
GALLETAS BIRBA se fundó en 1.893 por una familia del pintoresco pueblo de Camprodón (Girona). La fábrica ha pasado por diferentes etapas hasta llegar a los propietarios actuales, siempre bajo la premisa de utilizar ingredientes naturales y conservar las recetas tradicionales. La planta de producción actual, de 7.000 m2, se construyó en el 2008, permitiendo triplicar la producción sin variar ni el sabor ni la calidad de las galletas.
Desde 2015, BIRBA ha prosperado enormemente. En 2017, su Director General anunciaba un crecimiento por encima incluso de sus expectativas. En temporada alta, BIRBA llega a gestionar 450 pedidos diarios de clientes que varían desde una pequeña tienda de ultramarinos hasta grandes superficies.
GALLETAS BIRBA trabajaba con un ERP diseñado hace años. Dependía del fabricante para cualquier necesidad y de que éste se actualizara al ritmo que lo hacían sus competidores, lo que no siempre era el caso.
El ERP en sí no cubría todas las áreas de negocio. Fabricación, por ejemplo, quedaba excluida. Esto provocaba que la información fuera sesgada o incorrecta.
Los comerciales utilizaban herramientas anticuadas que entorpecían sus tareas cotidianas. El director de finanzas, por su parte, no tenía un programa que le ayudase con la analítica de datos.
Nosotros implementamos Dynamics NAV con personalizaciones para la industria de producción alimenticia:
- Control exhaustivo de producto por lote.
- Conexión con EDI.
- Gestión de rappels.
Con ayuda de Dynamics NAV, ningún dato pasa por alto, lo que ha conseguido mejorar el flujo de caja. Gracias al módulo de fabricación, BIRBA puede hacer una planificación dinámica y en tiempo real de la producción. Los detalles de cada incidencia, menos frecuentes que antes, se controlan escrupulosamente. La comunicación con las grandes superficies se realiza sin apenas esfuerzo con la conexión del ERP con EDI.
Con ayuda de Qlik, BIRBA tiene una visión precisa y en tiempo real del estado de la empresa, por lo que puede hacer planes estratégicos más rápidos y eficientes. La empresa utiliza el análisis predictivo para hacer simulaciones de campañas, lo que permite tener una visión más acertada sobre el resultado de cada una y sobre los materiales necesarios para acciones futuras. Como el programa guarda un registro histórico de las campañas, la empresa puede repetirlas o estudiar su rendimiento a largo plazo.
«Llevamos cuatro años poniendo la última tecnología propuesta e implantada por DAIRA al servicio de las metas que nos hemos marcado. Manteniendo la calidad y el sabor de siempre, hemos conseguido volver a crecer; este año [2017], por encima de nuestras expectativas.»
Victor Marsal, DIRECTOR GENERAL
GRAMONA es una bodega que apuesta fuerte por la sostenibilidad. De sus 65 hectáreas de viña, sale una producción ecológica de vinos espumosos y tranquilos de 1.200.000 botellas.
En palabras del cliente
"DAIRA se dedica, tanto a resolver las incidencias diarias, como a implementar proyectos de más envergadura. Estamos muy contentos de haber encontrado un socio tecnológico de confianza."
Pere Biosca, PROJECT MANAGER
